نسعى لتحقيق مهمة تهدف إلى…
تنويع المائدة الأمريكية
من خلال تزويد المتاجر المتخصّصة والمطاعم وتجار الجملة بمنتجات غذائية عالية الجودة ومتجذّرة ثقافيًا مباشرة من إقليم كردستان العراق.
اطلب بالجملةمنتجات جاهزة للتوزيع
راشي بايازي و سماق بايازي
أول منتجاتنا الجاهزة الآن للطلب
راشي بايازي
يُنتَج في بلدة العمادية بالعراق، المعروفة بمياهها الجبلية النقية وارتفاعها الشاهق وتقاليد صناعة الطحينة التي تعود إلى أكثر من ٥٠٠ عام. ورغم محدودية الإنتاج، يمتد الطلب على بايازي عبر العراق والولايات المتحدة وأوروبا. إنه منتج يعكس خبرة إقليمية عميقة، ونحن فخورون بكوننا الموزّع الحصري له في الولايات المتحدة.
سماق بايازي
يأتي من مدينة عقرة الجبلية في إقليم كردستان، المعروفة بإنتاج صنف نادر من السماق البري (Rhus coriaria var. zebaria). يُزرع على مرتفعات عالية ويُجفَّف يدويًا تحت أشعة الشمس، ليتميّز بحبّاته الفاتحة، ونكهته اللاذعة القوية، واحتوائه اللافت على مضادات الأكسدة. إنّه بهار متجذّر في التقاليد ومرفوع بقوّة الطبيعة.